Eline Vaesen bijt in een witte Caryatispraline en zijgt dood neer. Eén van de Brugse handelsmerken blijkt giftig te zijn. Het labo van wetsdokter Leo Vanmaele treft een te hoge dosis botergeel aan in de vergiftigde praline. Is het toeval dat haar echtgenoot Walter deze doos pralines kocht of is het moord met voorbedachte rade? De speurders zoeken en vinden een motief voor Walter, maar Van In is niet helemaal overtuigd. Terecht zo blijkt want in de straten van Brugge valt een toeriste dood neer na het eten van alweer een Caryatispraline. Brugge staat in en rep en roer en in allerijl wordt een persconferentie georganiseerd.